Cultivo de la yerba mate en la R. Argentina.

Abstract

Presenta la tercera etapa de un estudio global del estado del cultivo de la yerba mate (llex paguariensis St. Hill) en la República Argentina hacia el año 1923. Describe de manera detallada el proceso de recolección. Presenta además un análisis del rendimiento de los cultivos en la época y los compara con plantaciones del Alto Paraná en Paraguay y del Estado de Paraná en Brasil. Cierra el capítulo con un estudio de gastos, beneficios y costos de encarar la plantación de yerba. Completa el documento con los antecedentes relevados en 1921, con el agregado de las estadísticas de número de plantadores, ubicación, hectáreas y plantas.